Restauration scolaire

Menus du 16 mai au 24 juin 2022

LUNDI	Céleri CC rémoulade – escalope de volaille (1) panée SV : pané emmental – Purée Crécy BIO – Kiri – Tarte aux pommes M
MARDI	Mousse de canard SV : opéra de saumon – Filet de colin sauce Dieppoise – Riz et brocolis – Vache qui rit BIO – compote de poires BIO M
MERCREDI	Carottes râpées et œufs de caille – Feuilleté gourmand aux 4 fromages (comté, emmental, mozzarella, ricotta) – Salade verte – Cocktail de fruits et gaufre de Liège M
JEUDI	Douceur de crudités – Lasagnes Bolognaise(1) SV : lasagnes aux légumes – chaussée aux moines – Flan vanille BIO M
VENDREDI	Salade coleslaw CC – Roti de porc(2) fumé SV : omelette fromage – Printanière de légumes – Rondelé BIO – Cône glacé M

LUNDI	Salade de tomates – Saucisse de Francfort(2) – Gratin Parmentier et carottes CC SV : colin meunière – Tome Lorraine CC – Fromage blanc vanille
MARDI	Salade de carottes BIO – Boule de bœuf fraiche(2) SV : boule au quinoa – Pates – Emmental BIO – Banane M
MERCREDI	Macédoine mayonnaise – Sauté de volaille(1) SV : crousti fromage – Gnocchis et choux fleurs – Samos et laitage BIO M
JEUDI	Haricots verts BIO en salade – Tortilla aux œufs – Pommes Maxime et courgettes sautées – Mimolette BIO – Tarte au fromage blanc M
VENDREDI	Concombre au yaourt – Hachis(1) Parmentier – Bonbel – Compote de fruits de Lorraine CC M

LUNDI	Salade de carottes CC œuf dur – Crousti fromage – printanière de légumes – Ortolan BIO – Laitage BIO M
MARDI	Courgette râpée féta – Filet de colin – Churros de pommes de terre Et ratatouille – Rondelé BIO – Compote de fruits de Lorraine CC M
MERCREDI	Macédoine mayonnaise – Sauté de porc (2) CC au pesto SV : omelette fromage – Riz et fagotin d’haricot vert – Samos et fromage blanc BIO M
JEUDI	Crêpe fromage – Aiguillette de poulet(1) crème champignon SV : filet de cabillaud – P. de terre rissolée BIO – légumes BIO – brin d’Affinois – fraises au sucre M
VENDREDI	MENU AMERIQUE Salade coleslaw – Cheese burger(1) SV : burger veggie – Pommes steak house – Cheddar – Sundae vanille

LUNDI	Tartare de courgettes – Sauté de volaille(1) aux champignons frais SV: steak de soja – Riz – mimolette BIO – Beignet abricot M
MARDI	Concombre féta – Blanquette de veau(2) SV : poisson meunière – Carotte fraiche CC crémée et pomme rissolées BIO – Carré frais BIO – Melon M
MERCREDI	Œufs durs mimosa – Nuggets de blé aux légumes – Poêlée aux deux lentilles – Tartare – Flan nappé BIO
JEUDI	MENU ORIENTAL Couscous – Merguez CC SV : boule de quinoa – Laitage et gourmandise fraise M
VENDREDI	MENU PARISIEN salade Parisienne – Croque Monsieur SV : croque chèvre tomate – Brie – Chouquette à la crème M

LUNDI	MENU LORRAIN Salade Vosgienne SV : salade crouton tomate – Quiche Lorraine SV: quiche saumon – Salade verte – Tome de Vergaville CC – Compote pomme mirabelle CC M
MARDI	Salade composée au gouda – Cordon bleu de dinde(1) frais SV : croustifromage – Gnocchis BIO – Massdam BIO – Fromage blanc à la fraise M
MERCREDI	Crudités – Pâté Lorrain CC SV : feuilleté saumon – Salade verte – Fromage et flan nappé BIO
JEUDI	Carottes râpées CC et œufs de caille – Pates aux boulettes de soja et tomates – Contentin – Danette vanille BIO M
VENDREDI	Salade de tomates CC – Filet de colin meunière – Beignet de brocolis – Riz – Kiri – Melon Charentais M

LUNDI	Céleri rémoulade et tomates cerise – Mijoté de porc(2) mariné SV : filet de colin – Gnocchis BIO et haricots verts BIO – Gouda BIO – Tarte au sucre M
MARDI	Carottes râpées CC – Pépite de poisson meunière – Riz et ratatouille – Rondelé BIO – Pastèque M
MERCREDI	Douceur de crudités et œufs durs – Boule de quinoa sauce tomate – Semoule et choux fleurs – Samos et flan vanille BIO
JEUDI	MENU ESPAGNOL Salade Bilbao – Tortillas aux oignons – Churros et haricots plats – Queso Manchego – Suprêmes de Pamplemousse M
VENDREDI	Salade composée – Pates à la Carbonara SV : pates au saumon – Brie – Mousse chocolat M

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POSSEDE L’AGREMENT SANITAIRE EUROPEEN

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Les viandes de bœuf ou de veau fraîches servies, proviennent principalement d’animaux nés, élevés et abattus en France.

1/France 2/Luxembourg